Les vins … 

au bar & à table

Vins de qualité 

BIO 

BIODYNAMIE & NATURELS

Ganevat * Belluard * Gross  * Vouette & Sorbée * Battle Barabeig * Croft  * Maréchal * Mérande  * Bock * Gramenon * Bonnelle * Mosse * Beaufort * Ratte * Tissot * Viola * Frey * La Colombière *  Vaux * Padié * Moissenet * Jeffries * Bret Brothers * Altaber * Guillot Broux * Chagnoleau * Ardoisières * Bellane * Gros * Bouletin * Lumen * Lauzerda * Zordan * Coquelet * Descombes * Lapalu * Barbier * Skerk * Tschida * La Falize * Hageling * Giachino * Montcy * Kissinger * Morey * Bernard * Guillaume * Libian * Pignard * Potiers * Madone * Julien * Jouves * Carrel * Pataille * Petit Aout * Modat * Frisach * Tuets * Deutzerhof * Theodorus * Canereccia * Abbatucci * Grimaldi * 

Petits plats


Carte de produits locaux cuisinés dans la maison

terrines & pickles * fromages affinés * daubes * parmentiers * tourtes * salades * pâtisseries * pains * légumes crus & cuisinés * salaisons sélectionnées * pâtés en croute *

La carte ‘à manger’ change régulièrement en fonction du marché. 

Les petits plats:

Assiette de jambon Ibérique                        15€

Saucissons de choix                             13€

Pickles du moment                            11€

Rillettes de rougets au safran                    15€

Pâté en croute de veau à la sauge                    17€

Porchetta finement tranchée, roquette & mayonnaise miso    16€

Betteraves rôties, chou rave & houmous à l’origan             14€

Tomates de couleur & crevettes grises                16€

Petit salé aux lentilles & saucisses au fenouil            15€

Salade de PDT ‘Rattes du Touquet’ & anguille fumée        15€

Aubergine rôtie & tartare de tomates mûres au basilic         15€

Ravioles aux champignons & crème de truffe            18€    

Cuisse de canard confit & poêlée d’haricots blanc persillés    20€

Civet de cerf aux girolles                        23€

Strozzapreti au ragoût d’agneau & cèpes                 21€

Dos de saumon écossais ‘vapeur’ à l’oseille                    21€


Les fromages affinés                             13€ 


Fondant au chocolat, figue rôtie & crème passion            10€

Tarte au citron ‘inversée’ - meringue italienne              10€

Pavlova ‘classic’, meringue pilée, mascarpone & fruits rouges    10€

Boule de sorbet à la menthe fraiche & limocello artisanal        10€

Gallerie

Info & Contact


OUVERT :  Mercredi - Jeudi - Vendredi 

12h - 14h   &   17h30- 22h


QUEL BON VIN T’AMÈNE

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